西红柿炖牛肉,番茄炖牛肉

 时间:2012-03-06  贡献者:hui8313

导读:西红柿炖牛肉,西红柿炖牛肉西红柿炖牛肉的做法牛肉洗净切成块 西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉

西红柿炖牛肉
西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉西红柿炖牛肉的做法牛肉洗净切成块 西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下 等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味 将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味 将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉

放入八角和花椒,然后加适量盐 放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上 25 分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果 你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)

1、适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

2、适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢 性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。